Pelatihan Menghitung Food Cost Rumah Sakit |Jadwal Pelatihan Rumah Sakit 2015
Layanan makanan dan minuman bagi pasien di rumah sakit tentunya diatur dengan memperimbangkan kebutuhan diet dan gizi. Penentuan menu makanan diatur sesuai dengan jenis penyakit dan tentunya anjuran dokter. Adapun penyelenggaraan makanan di rumah sakit mulai dari pengadaan bahan makanan, penyimpanan bahan makanan, pengangkutan makanan masak, penyimpanan makanan masak, sampai dengan penyajian makanan. Tahapan awal penyelenggaraan makanan dan minuman di rumah sakit adalah penyediaan bahan makanan. Bagi petugas instalasi gizi tentunya mempunyai perencanaan terkait dengan bahan sampai dengan biaya makanan.
Oleh karena itu, sebagai petugas di instalasi gizi diharapkan mampu menghitung biaya makanan sebagai dasar dalam menyusun perencanaan pembelanjaan bahan makanan di rumah sakit. Untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam myusun biaya makanan telah disusun pelatihan Menghitung Food Cost Rumah Sakit selama 2 hari dengan ruang lingkup materi meliputi: Pengantar: Managing Food Cost; Food Cost and Controls; Menentukan Biaya Makanan Makanan dan Minuman; Menentukan Biaya Makanan Pendamping/Snack; dan Menentukan Komposisi Biaya. Untuk informasi dan pendaftaran dapat menghubungi 0816592791, 082226191381
Jadwal Pelatihan Menghitung Food Cost Rumah Sakit 2015
Angkatan I: 29 – 30 April 2015
Angkatan III: 16 – 17 Juni 2015
Angkatan IV: 26 – 27 Agustus 2015
Angkatan V: 21 – 22 Oktober 2015
Angkatan VI: 18 – 19 November 2015
Angkatan VII: 16 – 17 Desember 2015