Pelatihan Tumbuh Kembang Anak – Si Kecil harus diperkenalkan dengan aneka jenis makanan untuk membuatnya semangat makan, tidak bosan, dan memperkaya rasa di lidahnya. Salah satu makanan yang harus Moms perkenalkan adalah sayuran. Selain kaya nutrisi, memperkenalkan Si Kecil dengan sayuran sejak dini bisa membantunya untuk menyukai semua jenis makanan dan tidak picky eater.

Berikut untuk resep MPASI yang mudah sekaligus bergizi untuk buah hati anda!

  • Muffin mini wortel

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur, kocok
  • 1/2 cangkir air
  • 1/2 cangkir susu formula atau ASI
  • 1/2 cangkir zuchini parut
  • 1/2 cangkir wortel parut
  • Keju parut (sesuai selera)
  • Minyak untuk olesan cetakan muffin mini

Cara Memasak:

  • Kocok 6 butir telur bersama dengan air dan susu.
  • Tambahkan zucchini parut, wortel parut dan keju parut, kocok sampai rata.
  • Isi loyang muffin mini yang sudah diminyaki dengan campuran bahan.
  • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dalam suhu 375 F selama 20 menit.
  • Muffin mini ubi ungu

Bahan-bahan:

  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir tepung gandum utuh
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1/2 cangkir puree ubi ungu
  • 1/2 cangkir ubi jalar ungu
  • 1 buah pisang matang, haluskan
  • 1 telur, kocok
  • 1/4 cangkir minyak
  • 1/4 cangkir saus apel tanpa pemanis
  • 1/2 cangkir susu formula atau ASI

Cara memasak:

  • Panaskan oven sampai 350 derajat Fahrenheit dan semprotkan sedikit minyak ke beberapa cetakan muffin.
  • Campurkan tepung, baking soda, baking powder dan bubuk kayu manis dalam mangkuk besar.
  • Dalam mangkuk lain, campurkan pisang dan puree ubi. Tambahkan telur, minyak, dan saus apel. Aduk merata. Tambahkan susu dan aduk kembali hingga tercampur merata.
  • Tuangkan adonan basah ke adonan kering dan aduk sampai tercampur merata.
  • Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin hingga terisi sekitar 3/4 bagian.
  • Panggang semua adonan muffin selama 11-12 menit.